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活动预告 >> pola-小鲫鱼怎样做到吃起来感觉不到鱼刺,试试这个不卡嗓子的酥骨鲫鱼

鲫鱼介绍

鲫鱼首要是以植物为食的杂食性鱼,喜群集而行,择食而居。肉质细嫩,养分价值很高,每百克肉含蛋白质13克、脂肪11克,并含有许多的钙、磷、铁等矿物质。鲫鱼药pola-小鲫鱼怎样做到吃起来感觉不到鱼刺,试试这个不卡嗓子的酥骨鲫鱼用价值极高,其性平味甘,人胃、pola-小鲫鱼怎样做到吃起来感觉不到鱼刺,试试这个不卡嗓子的酥骨鲫鱼肾,具有和中补虚、除赢、温胃进食、补中气愤之成效。

许多饭馆会有关于鲫鱼的各种菜肴和做法,鲫鱼俗称“pola-小鲫鱼怎样做到吃起来感觉不到鱼刺,试试这个不卡嗓子的酥骨鲫鱼鲫瓜子”,是种常见的淡水鱼,鲫鱼含有丰厚的钙、磷、钾,及蛋白质肉质细嫩,鲜美养分丰厚,可有个小缺陷,那就是鲫鱼的小刺儿太多,这些小细刺遍及在鱼肉里,不小心简单卡嗓子,给食用带来pola-小鲫鱼怎样做到吃起来感觉不到鱼刺,试试这个不卡嗓子的酥骨鲫鱼不方便。

咱们最常见的做法是红烧鲫鱼,但鱼刺太多,鲫鱼粥等等,那怎么做鲫鱼才能在吃的时分不卡嗓子呢,今日小编与你你共享一个做鲫鱼连刺一同吃的办法,酥骨鲫鱼。

食材预备

主料:小鲫鱼3斤、

辅料:食用油300克、盐5克、生姜一块、醋60克、酱油10克、料酒19克、洋葱一个、辣椒适量(选用)

做法过程

1、将小鲫鱼的鱼鳞一个个的刮掉,如果是成年人食用,鱼鳞可不去除;

2、在扣掉鲫鱼的鱼鳃,整理洁净鱼内脏,然后用清水冲刷洁净;

3、把处理好的小鲫鱼码放在盘子里,撒上盐、倒入料酒拌匀,腌30分钟去腥入味;

4、锅里倒入油烧至6成热,腌好的小鲫鱼顺次放入热油里,炸至色彩金黄后捞出;

5、锅里的油再次加热,到7成热是倒进小鲫鱼复炸一遍,最终捞出控油;

6、洋葱剥去老皮洗净切条,生姜切片;

7、取洁净砂锅,放入洋葱,把炸好的小鲫鱼码放在洋葱条上,放入生姜,倒入酱油、醋及适量清水;

8、砂锅用大火煮开,而后用小火炖煮40分钟左右。最终大火收汁即可食用;

醋能够软化鲫鱼的鱼骨及鱼pola-小鲫鱼怎样做到吃起来感觉不到鱼刺,试试这个不卡嗓子的酥骨鲫鱼刺,做这道菜醋要多放,醋还能够去除油腻。这道菜滋味王老实加盟醇香绵厚,鲫鱼肉香韧有嚼劲,鱼刺及鱼骨松软能够嚼碎了吃。

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